Trüffelrezepte

Die Trüffelsaison läuft auch Hochtouren und in den Küchen der Althoff Hotel Collection werden kulinarische Trüffel-Highlights zubereitet. Unsere...

ALPINE KÜCHE VON WALTER LEUFEN

  Walter Leufen, Küchendirektor im Althoff Seehotel Überfahrt,  bietet Ihnen diesmal sein Rezept für ein Ochsenfilet in Heu und...
Gefülltes Wammerl

Gefülltes Wammerl von Walter Leufen

Gefülltes Wammerl - Zünftiger Genuss spricht bayrisch Die Kulinarik ist ein Teil der unverwechselbaren, bayerischen Lebensart. Von der...