Empfehlungen von Andreas Schmitt

Andreas Schmitt

Kürzlich erschien erstmals der Guide Michelin für Shanghai, denn nach Hongkong entwickelt sich auch Shanghai zu einer weiteren kulinarischen Metropole in Asien. Viele internationale Chefs und Restaurants sind hier zu finden, die sich einen Namen gemacht haben und für erstklassige Küche stehen: Dazu gehören das L’Atelier de Jöel Robuchon, das Hakkassan oder auch das Chi-Q von Jean-George Vongerichten.

Insgesamt wurde in Shanghai ein Restaurant mit 3 Michelin Sternen ausgezeichnet, sieben erhielten 2 Michelin Sterne und 18 tragen einen Michelin Stern. Andreas Schmitt, Geschäftsführer und Vice President Operations Althoff Hotels, besuchte kürzlich Shanghai und hatte die Gelegenheit, folgende Restaurants zu besuchen: Das Yi Long Court , das Phénix , das Mr. & Mrs. Bund von Paul Pairet sowie das Chi-Q von Jean-George Vongerichten – Einen Besuch in diesen Restaurants kann er jedem Asien-Reisenden nur wärmstens empfehlen.

Ebenfalls exzellent und sehr angesagt sind das 3-Sterne-Restaurant T’ang Court und das 2-Sterne-Restaurant
Ultra Violet
. Hier ist die Nachfrage allerdings so hoch, dass eine Reservierung lange im Voraus nötig ist.

Hinterlasse eine Antwort

Deine Email Adresse wird nicht veröffentlicht.