Der Guide Michelin 2018 und der Gault&Millau Führer sind gerade erschienen und die Althoff Hotel Collection hat gute Nachrichten erhalten:
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"Reh" von Denis Feix

Die Sterneköche der Althoff Hotel Collection

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Joachim Wissler (Restaurant Vendôme, Althoff Grandhotel Schloss Bensberg) und Christian Jürgens (Restaurant Überfahrt, Althoff Seehotel Überfahrt) haben zum wiederholten Male 3 Michelin Sterne und die vom Gault&Millau vergebene Höchstwertung von 19,5 Punkten erhalten. Wir freuen uns, dass Denis Feix (Restaurant Zirbelstube, Stuttgart) nach nur einem Jahr mit einem Michelin Stern und 17 Gault&Millau Punkten im Althoff Hotel am Schlossgarten einsteigt und sofort zur gastronomischen Nummer Eins in Stuttgart wurde. Desweiteren erhielt Holger Lutz im Restaurant Endtenfang (Althoff Hotel Fürstenhof, Celle) wieder einen Michelin Stern, welcher nun schon seit 29 Jahren über dem Hause glänzt.
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3-Sterne Restaurant Empfehlung

The Table Kevin Fehling

Andreas Schmitt, Vice President Althoff Hotel Collection

© Kevin Fehling

Wir gratulieren auch Kevin Fehling für die erneute Höchstauszeichnung! Andreas Schmitt, Vice President der Althoff Hotel Collection hat das Restaurant besucht und spricht eine Empfehlung aus:
‚The Table‘ von Sternekoch Kevin Fehling, gelegen im Szeneviertel HafenCity, lädt ein zu kulinarischen Köstlichkeiten und einer einmaligen Location. Der Name des Restaurants hält was er verspricht: ein moderner, geschwungener Tresen aus Kirschbaumholz schmückt den Raum. Hier finden bis zu 20 Gäste Platz, was ein Gefühl von Exklusivität vermittelt.

Nicht nur die außergewöhnliche Platzierung am Tresen sondern auch die Aussicht auf die offene Küche ist besonders. Hier schaut man live bei der Zubereitung der Speisen zu.

Man beginnt mit fünf verschiedenen Amuse Bouche und genießt danach sieben hervorragende Gänge des Menüs ‚Das Tor zur Welt‘.

Andreas Schmitt hat hier ein innovatives Konzept und wahre 3 Sterne an einer Ess-Theke erlebt, an der man hautnah dabei ist, wenn die Kreationen für den Gast hergestellt werden. Das Restaurant ist sehr gut besucht und bedarf einer frühen Reservierung. Die ideale Unterkunft liegt auch nur 500 Meter entfernt: Das AMERON Hotel Speicherstadt bietet Ihnen ein Designhotel direkt in der Speicherstadt neben der HafenCity.

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© René Riis

© René Riis

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AMERON Hotel Speicherstadt
Am Sandtorkai 4
20457 Hamburg

info@hotel-speicherstadt.de

+49 (040)40 638 5890

The Table Kevin Fehling
Shanghaiallee 15
20457 Hamburg

info@the-table-hamburg.de

+49(040)22867422

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