13 Spitzenköche, 21 Michelin-Sterne, ein Schiff

Ein wahres Genussfeuerwerk eröffnete sich den Gästen am 24. Juni auf der schönsten Yacht der Welt. Bereits zum siebten Mal machte das 5-Sterne-plus-Schiff für den kulinarischen Eventabend „EUROPAs Beste“ vor Antwerpen fest.

33 Vertreter der Spitzengastronomie, darunter 13 Spitzenköche mit 21 Michelin-Sternen sowie renommierte Winzer, Chocolatiers, Pâtissiers und Fromagers verwöhnten mit außergewöhnlichen Köstlichkeiten, die die Gourmet-Herzen höher schlagen ließen. Empfangen wurden die Genuss-Experten – darunter auch der TV-Moderator Günther Jauch, der die Weine seines Weinguts von Othegraven präsentierte – von Tillman Fischer (Küchenchef der EUROPA) und Michael Hoffmann (Corporate Chef).

Verführerische Düfte lagen in der Luft als die Gäste auf dem Lido Deck von einer Live-Cooking-Station zur nächsten flanierten. Zu entdecken gab es beispielsweise Jan Hartwigs „Jakobsmuscheln mit Essigkarotten, Eiskraut, Sesam & Dashi-Schnittlauchbutter“. Kevin Fehling begeisterte mit „Glasiertem Aal mit Dashi, Reisschaum, Wasabi & Forellen-Kaviar“. Verheißungsvoll auch die Kreationen von Tanja Grandits. Passend zum Wetter servierte die Schweizer Spitzenköchin ein erfrischendes „Zander Zitronen Ceviche, Kurkuma und Fenchel“.

Am Abend verwandelte sich das Gourmet-Event dann in eine rauschende Party an Bord. Bar-Tender Arnd Heissen, vom Curtain Club des Ritz Carlton Berlin, reichte dazu die Drinks. Darunter „The Man under the Fern-Tree“ – eine sinnliche Komposition aus Duft und Gin – perfekt, um die Geschmackserlebnisse des Abends stilvoll ausklingen zu lassen.

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