Willkommen in der cantinetta bar – Zu Gast in historischem Ambiente

Geschichtliches

Die cantinetta bar befindet sich im Erdgeschoss des AMERON Hotel Speicherstadt, welches im September 2014 neu eröffnet wurde. Bevor die Hamburger Hafen und Logistik AG – Verpächter der Speicherstadt – das Gebäude zur Umsanierung eines Hotels freigab, befanden sich in dem Hotelgebäude Büros der Kaffeeagenten, die in der Hamburger Kaffeebörse mit dem internationalen Weltmarkt Kaffee handelten. Heute ist die Hamburger Kaffeebörse der größte Veranstaltungsraum – der „Börsensaal“ – für Veranstaltungen mit bis zu 200 Personen.

Konzept

In der cantinetta bar entspannen Sie in gemütlicher Atmosphäre bei Lounge Musik und entdecken die aufregende Welt des Rums, unterschiedliche Kaffeespezialitäten mit zwei Kaffeeröstungen sowie eine Vielfalt an Cocktailkreationen.
Warum ausgerechnet eine Rumspezialitätenkarte angeboten wird? Damals, als die Speicherstadt noch zum Freihafengebiet gehörte und die Hamburger Kaufleute das Privileg besaßen, Importgüter zollfrei zu lagern, kam es auch zu inoffiziellen Lagerbeständen von Rum. Erst seit 2004 liegt das gesamte Gebiet der Speicherstadt außerhalb des Freihafens und ist somit zollrechtlich Inland. Rum kann seitdem ganz offiziell angeboten werden und die cantinetta bar nimmt diesen geschichtlichen Hintergrund zum Anlass, seine Gäste in die Welt des Rums zu entführen: Mit einem besonderen Rumtasting werden vier unterschiedliche Sorten zu einem Preis von 19,50 € verkostet, das Team der cantinetta bar hält dabei einige Worte und Details zu den Geschmäckern und Sorten bereit.

Cocktailrezept

EDEL Sour
5cl Helbings feiner Aquavit (fassgelagert), 3cl Zitronensaft, 2cl Birnenzucker und das Mark von ¼ Vanilleschote mit Eiswürfeln in einen Shaker geben und kräftig schütteln. In ein Glas abseihen und mit 1-2 Zweigen Rosmarin dekorieren. Diese und weitere tolle Cocktail-Kreationen werden in der cantinetta bar Hamburg serviert, ein Besuch lohnt sich!

cantinetta bar

im ristorante cantinetta des AMERON Hotel Speicherstadt
Am Sandtorkai 4 | 20457 Hamburg
t. +49 40 638 5890
e. bar@hotel-speicherstadt.de

Barkarte downloaden

Hinterlasse eine Antwort

Deine Email Adresse wird nicht veröffentlicht.