Dolce Vita | Althoff Hotel Fürstenhof

Ab März 2018 bereichert das neue Foodkonzept der Taverna & Trattoria Palio das kulinarische Angebot - original italienisch von Südtirol bis Sizilien . Das Althoff Hotel Fürstenhof Celle richtet das...

Unsere Sterneköche an Silvester

Das Jahr neigt sich dem Ende zu und die Pläne für die Festtage stehen langsam fest. Um die ein oder andere Anregung oder Tipp ist man aber doch oft froh. . . Lesen Sie über unsere Sterneköche und...

Die Althoff Köchereise 2017

Andreas Schmitt, Geschäftsführer der Althoff Hotel Collection, begleitete die Direktoren, Köche, Sommeliers und Restaurantleiter der Althoff Hotels auf die Reise in eine der kulinarischen Hochburgen...
Rosé

Rosé – Der Wein der Provence

Unbestritten ist Frankreich das Mutterland des Weines. Ob aus Bordeaux und Burgund, der Rhône oder Champagne – französische Weine sind bereits seit Jahrhunderten als Stil-Ikonen des Weinbaues...
Weinerlebnis Mosel

Die Mosel: Vom Anbau zum Weinerlebnis

Wenn ein Anbaugebiet zum Weinerlebnis wird: Die Mosel ist ein Muss für Weinliebhaber Lange galten Weine von der Mosel als qualitativ eher durchschnittliche Tropfen. Trinkfreudige Touristengruppen,...
Glühwein Gewürze

Weißer Glühwein: Traditionell & weihnachtlich

Der Glühwein ist das beliebteste Getränk in der Weihnachts- und Adventszeit. Nicht nur der weihnachtliche Geschmack, sondern auch seine anregende und wärmende Eigenschaft macht ihn vor allem auf...
Weingut Bernhard Huber Baden

Althoff Sommelier Collection: Weingut Bernhard Huber

In unserem heutigen Beitrag über die Spitzenweine der Althoff Sommelier Collection stellt Ihnen Marco Franzelin, Sommelier im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg bei Köln einen besonderen Spätburgunder des...