Grillgewürze

Grillgewürze – individuell & extravagant

Wir stellen Sie vor: Grillgewürze mit ganz eigener Note Sie sind der perfekte Partner am Grill und das i-Tüpfelchen an Fleisch, Fisch und Gemüse: Grillgewürze unterstreichen den feinen Geschmack und...
Zitronengras

Zitronengras – Der neue Exot

In Asien bereits ein beliebtes Gewürz, bei uns noch ein Exot: Zitronengras erobert die Deutschen Küchen! In der asiatischen Küche ist das Kraut kaum wegzudenken, doch auch für uns lohnt sich eine...
Traditionelle Genuesse

Traditionelle Genüsse – Brot, Öl & Konfitüre

Drei Produkte, die traditionelle Genüsse wurden Haben Sie sich beim täglichen Genuss von Lebensmitteln auch schon einmal gefragt, wie und vor allem wie lange diese Produkte schon von Menschenhand...
Endtenfang

Holger Lutz: Etouffé Taube

Etouffé Taube, Bergamotte, Soubise, Pistazienbisquit von Sternekoch Holger Lutz Ein Rezept für 4 Personen Für die Soubise 80 g Butter 500 g weiße Zwiebeln 50 g Risottoreis 400 ml Milch 1...
Artischockensalat

Artischockensalat von Holger Lutz

Artischockensalat mit grünem Apfel und Rucola Holger Lutz Salat einmal anders? Der leckere Artischockensalat von Holger Lutz, Sternekoch aus dem Gourmetrestaurant Endtenfang | Althoff Hotel Fürstenhof...
Cocktails für Silvester

Cocktails für Silvester

Cocktails für Silvester sind die optimale Alternative zu purem Sekt oder Champagner Überraschen Sie Ihre Gäste mit einer kleinen Cocktail-Theke und mixen Sie fröhliche Drinks für einen guten Start in das...
Champagnercocktail Prince of Wales

Champagnercocktail „Prince of Wales“

Champagnercocktail der höchsten Klasse: Der "Prince of Wales" Christopher Uhl, Barchef im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg, erzählt über den wohl Festlichsten aller Cocktail und gibt Tipps für die...
Der perfekte Gänsebraten

Das Rezept für den perfekten Gänsebraten

Gans im Glück - Ein Rezept für den klassischen Gänsebraten Überraschen Sie Ihre Gäste, Verwandte und Freunde mit dem Traditionellsten aller Weihnachtsgerichte: Gänsebraten mit Rotkraut....
Glühwein Gewürze

Weißer Glühwein: Traditionell & weihnachtlich

Der Glühwein ist das beliebteste Getränk in der Weihnachts- und Adventszeit. Nicht nur der weihnachtliche Geschmack, sondern auch seine anregende und wärmende Eigenschaft macht ihn vor allem auf...