Frauenpower in Sachen Wein

Die Sommelières der Althoff Collection Ausgezeichnete Sterneküche und eine unvergleichliche Atmosphäre wird bei der Althoff Collection begleitet von erstklassigen Spitzenweinen - ausgewählt und serviert...

Denis Feix: Kaninchen | Spargel | Senf

Kaninchen | Spargel | Senf Zutaten Gewürzmischung 1 TL Senfsaat 2 Stück Nelken 1 g Pfeffer, schwarz 3 g Maldon Salz Kaninchenrücken 2 Stück Kaninchenrücken 4 Scheiben...

Kulinarikreise durch die Lombardei

Die kulinarischen Highlights rund um Mailand Andreas Schmitt, Geschäftsführer der Althoff Collection, begleitete Direktoren, Köche, Sommeliers und Restaurantleiter der italienischen Restaurants der...

Weinland Südafrika Spezial

Eine Reise durch die südafrikanischen Winelands Andreas Schmitt war in den südafrikanischen Weinanbaugebieten Franschhoek und Stellenbosch unterwegs und berichtet über seine tollen Erfahrungen bei...

Denis Feix: Falsche Kokosnuss

Falsche Kokosnuss - Mit Ananas und Rum Zutaten Falsche Kokosnuss 4 Stück Hohlkugeln aus Kunststoff, die in der Mitte geteilt werden können, ca. 10 cm Durchmesser 2 Stück...

Die FAZ Lieblinge des Jahres 2018

Am 02. Februar lud das Althoff Grandhotel Schloss Bensberg bereits zum neunten Mal zum Event „Lieblinge des Jahres“ ein. Auch dieses Mal fand die alljährliche Verleihung der Frankfurter Allgemeinen...